簡単！豚挽き肉のガパオライス
クックTFKL3B☆ @cook_40428536
バジルとニンニクがマッチするタイ料理です！
ピーマンとパプリカは業務スーパーでカットされている冷凍の物を使いました。
このレシピの生い立ち
YouTuberのゆんちゃんが作っている動画をTikTokで見て作りました。(ゆんちゃんは鶏挽き肉で作ってます。)
簡単！豚挽き肉のガパオライス
バジルとニンニクがマッチするタイ料理です！
ピーマンとパプリカは業務スーパーでカットされている冷凍の物を使いました。
このレシピの生い立ち
YouTuberのゆんちゃんが作っている動画をTikTokで見て作りました。(ゆんちゃんは鶏挽き肉で作ってます。)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとニンニクの実ををみじん切りにする。
ピーマン、赤パプリカ、黄色パプリカはお好みの形で切る。 - 2
玉ねぎ、ニンニク、挽肉を炒める。挽肉は牛、豚、鶏にこだわり無しでOK
- 3
挽肉、玉ねぎ、ニンニクに火が通って来たらピーマン、パプリカを入れる。
- 4
オイスターソース、ナンプラー、バジルを入れて炒める。
しっかりと炒める事で、ナンプラーの臭みが消えます。 - 5
目玉焼きを焼く。
- 6
目玉焼きが焼き上がったらご飯と炒めた挽肉を盛り、目玉焼きをご飯の上に乗せて完成！
コツ・ポイント
ナンプラーの匂いが気になる場合はよく炒めると匂い飛びます。ナツメグはお好みで入れても大丈夫です。
ニンニクは桃屋の瓶入りでもチューブタイプでも代用できます。挽肉の種類は豚でも鶏でもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21647871
