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ごぼうの甘辛煮
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ごぼうの甘辛煮-レシピのメイン写真

ごぼうの甘辛煮

chika☆k
chika☆k @cook_40397452

お弁当のおかずにぴったりです。隙間を埋めることができます。
このレシピの生い立ち
ごぼうはスライスするので、時短で調理できます。

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ごぼうはスライスするので、時短で調理できます。

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ごぼうの甘辛煮

chika☆k
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お弁当のおかずにぴったりです。隙間を埋めることができます。
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ごぼうはスライスするので、時短で調理できます。

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材料

  • ごぼう 200g
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ3
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうの皮を包丁の背で、こそげ落とし、適当な厚さにスライスする。
    水にさらす。

    • ごぼうの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーで水気をとる。

    • ごぼうの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋にごぼうと片栗粉を入れて振る。

    • ごぼうの甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱して、ごぼうを炒める。(ごぼうを触りすぎないように。)

    • ごぼうの甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    ごぼうに火が通ったら、☆の調味料を加えてからめる。

    • ごぼうの甘辛煮作り方5写真
  6. 6

    火をとめてすりごまを混ぜ合わせる。

    • ごぼうの甘辛煮作り方6写真
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chika☆k
chika☆k @cook_40397452
2023/12/23 09:56に公開
管理栄養士。「楽しく、美味しく、健康に!」をモットーに、日々の食事を作っています。
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう 片栗粉 酒

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