鶏胸肉の香りクリスマスパン粉焼き
クックWK7WOE☆ @delight1122
工程が多いけど、香りを付けながらしっかり火を通してピリ辛とガーリックの2種が味わえるクリスマスパン粉焼き。
このレシピの生い立ち
シャンパンからワインに合うワンプレート
鶏胸肉の香りクリスマスパン粉焼き
工程が多いけど、香りを付けながらしっかり火を通してピリ辛とガーリックの2種が味わえるクリスマスパン粉焼き。
このレシピの生い立ち
シャンパンからワインに合うワンプレート
作り方
- 1
鶏胸肉全体に塩、ホワイトペッパーをして、フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鶏胸肉を入れたら両面に焼き色を付ける。
- 2
焼き色が付いたらガラスープをフライパンに入れて10分ほど弱火で蒸し焼きにする。
- 3
アルミホイルに包んで、オーブンで30分位、包んだまま余熱で10分位置く。
-
- 4
鶏胸肉全体にオリーブオイルを塗ってから半分にシーズニングとパン粉、ガーリックソルト、パン粉を乗せてオーブンで5〜10分。
-
- 5
焼き上がりにパセリ粉を振る。
- 6
付け合せはズッキーニソテー、カリカリチーズ、フライドポテト
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コツ・ポイント
蒸し焼きの火は中火から弱火で
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