みつせ鶏の梅風味のさっぱり煮

Name: みつせ鶏の梅風味のさっぱり煮
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: みつせ鶏むね肉 ２００ｇ; しいたけ ２枚; 梅干し ２個; 貝割れ大根 １パック; 小麦粉 大さじ１; かつお昆布だし １カップ; しょうゆ 小さじ１/４; 酒 小さじ１; みりん 小さじ１

32deli @32deli_mitsusedori

みつせ鶏やしいたけの旨味によって、やさしい味わいが生まれます。
このレシピの生い立ち
今回使用した商品
★みつせ鶏むね肉★
あっさり部位だから分かる、みつせ鶏こその美味しさ。歯切れよく余韻のある風味です。

みつせ鶏の梅風味のさっぱり煮

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材料

３～４人分

みつせ鶏むね肉２００ｇ
しいたけ２枚
梅干し２個
貝割れ大根１パック
小麦粉大さじ１
（A）
かつお昆布だし１カップ
しょうゆ小さじ１/４
酒小さじ１
みりん小さじ１

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作り方

1

しいたけは3～4cm厚さに切る。
梅干しは種を除き、粗くほぐし、貝割れは根を切り落とす。
2

袋にそぎ切りにしたむね肉と小麦粉を入れ、空気を入れて口を閉じる。
上下に大きく振り、小麦粉を薄くまぶす。
3

小鍋に（A）としいたけを入れ、火にかける。沸騰したら②を入れ、2～3分中火で加熱する。
4
梅干しと貝割れを加え、火を止め、器に煮汁ごと盛り付ける。

コツ・ポイント

梅干しは最後に加えてください。

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2024/01/03 01:55に公開

みつせ鶏は国内約1.5%の希少な赤鶏弾力と深い旨味・コクのある美味しさが自慢です新鮮な精肉やかんたん調理品など豊富な商品を使ったレシピを掲載！ぜひご覧ください♪▼ネットSHOPhttps://mitsuse.shop-pro.jp/▼Instagramhttps://x.gd/a6dpd▼YouTubehttps://x.gd/2wGFr

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さっぱり煮かいわれしいたけ梅ぼし酒小麦粉鶏胸肉

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