覚え書き
伊達巻

卵、はんぺん、出汁、砂糖、塩を入れてミキサーにかける。

卵焼き器に油を引き
液を流してトントン空気を抜き。
ホイルを被せて、弱火で5分。
焦げ目がついたらひっくり返す。

反対側は焼く1分から2分。
グジャグジャしたなければ、◯。

巻きすののせて、キツめに巻き
ゴムで止めて固定。