□アボカドを半分に切り、種・皮を除き、ザク切りにする。
□鶏肉を細切りにする。
●フライパンを熱し、鶏肉を入れ、炒める。

●サラダ、アボカドを加える。
●白だしを加える。
●フタをし、５分ほど蒸し焼く。

●フタをとり、数分炒め、水分をとばす。

●器に盛る。
●パセリをかけ、できあがり。