犬用おせち・ごちそう にんじんの豚肉巻き
しかとう @cook_40308658
犬用おせちに！簡単にできて見栄えのする一品です。うちの犬はにんじんも豚肉も大好きなので大喜びです
このレシピの生い立ち
愛犬のためにおせちを作りたくて。人用レシピからの派生品です
犬用おせち・ごちそう にんじんの豚肉巻き
犬用おせちに！簡単にできて見栄えのする一品です。うちの犬はにんじんも豚肉も大好きなので大喜びです
このレシピの生い立ち
愛犬のためにおせちを作りたくて。人用レシピからの派生品です
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を叩いて薄く伸ばし、料理酒を振りかけて5分放置。その後ペーパータオルで拭き取る
-
- 2
小鍋に水をはり、ベビーにんじんを茹でる。沸騰したら弱火〜中火にし5分間茹でる
-
- 3
にんじんは巻きやすいように少し冷ましてから使う。薄切り肉に薄く片栗粉をまぶす
-
- 4
にんじんを並べてしっかり巻いていく。
その後全体に薄く片栗粉をまぶし、巻き終わりを下にして置く -
- 5
薄く油を引いたフライパンを中火から強火にし、巻き終わりを下にして置く
-
- 6
表面が狐入りになるまで炒める。5
0ccの水を入れ、フタをし中火で蒸し焼きにする(水が飛ぶまで3-5分) -
- 7
食べやすい大きさに切って出来上がり
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コツ・ポイント
アメリカで手に入る薄切り肉は厚め(5mm)なので、叩いて薄くしてください。普通のにんじんを使う場合は１センチ角で細長く切ってください
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