くるくるレタスの浅漬け

Name: くるくるレタスの浅漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 9枚; 旨だし 1/2パック; 黒ゴマ 大さじ1; 基本のだし 150ml

☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

レタスの食感と旨だしの味わいに黒ゴマがふわっと香ります。あっさりしてるので何個でも食べられる～♪レタス大量消費できます

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材料

レタス 9枚
旨だし 1/2パック
黒ゴマ大さじ1
基本のだし 150ml

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作り方

1

レタスを熱湯で10秒程度さっとゆがく
2

旨だしパックの中身と黒ゴマを良く混ぜる
3

ゆがいたレタスを広げて手前が芯の部分になるように3枚並べ、2の1/3量をふりかける
4

芯の方からくるくると巻き、端から5cm幅にカットする
5

保存容器に断面を上にして並べ、基本のだしをそっと注ぐ
6
3時間ほどねかせたらできあがり！おだしと一緒にいただきます

コツ・ポイント

レタスはシャキシャキ感を残すため、サッと湯がいてください

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つくれぽ

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☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

2023/12/27 02:24に公開

発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/

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