くるくるレタスの浅漬け
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
レタスの食感と旨だしの味わいに黒ゴマがふわっと香ります。あっさりしてるので何個でも食べられる～♪レタス大量消費できます
このレシピの生い立ち
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- 1
レタスを熱湯で10秒程度さっとゆがく
- 2
旨だしパックの中身と黒ゴマを良く混ぜる
- 3
ゆがいたレタスを広げて手前が芯の部分になるように3枚並べ、2の1/3量をふりかける
- 4
芯の方からくるくると巻き、端から5cm幅にカットする
- 5
保存容器に断面を上にして並べ、基本のだしをそっと注ぐ
- 6
3時間ほどねかせたらできあがり！おだしと一緒にいただきます
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コツ・ポイント
レタスはシャキシャキ感を残すため、サッと湯がいてください
リアクション
レシピ作者
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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