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こんにゃくダイエット☆やきそば
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こんにゃくダイエット☆やきそば-レシピのメイン写真

こんにゃくダイエット☆やきそば

四代目蒟蒻若旦那
四代目蒟蒻若旦那 @cook_40375409

こんにゃく麺(SHAPE MEN)の歯ごたえが美味しい、チャプチェ風やきそばです♪
このレシピの生い立ち
韓国料理を食べたい!と思い、家にあるもので作ってみました。

こんにゃく麺(SHAPE MEN)の歯ごたえが美味しい、チャプチェ風やきそばです♪
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四代目蒟蒻若旦那
四代目蒟蒻若旦那 @cook_40375409

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韓国料理を食べたい!と思い、家にあるもので作ってみました。

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材料

1人分
  1. SHAPE MEN 1袋 180g
  2. 牛肉(かた) 100g
  3. にんじん 1/4本(30g)
  4. ピーマン 2個
  5. えのき茸 1/4袋
  6. ごま油 小さじ1
  7. *砂糖 大さじ1
  8. *酒 大さじ1
  9. *みりん 大さじ1/2
  10. *醤油 大さじ1
  11. *顆粒中華だし 小さじ1
  12. 白ゴマ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    中尾食品のSHAPE MEN(シェイプメン )を使います。

    • こんにゃくダイエット☆やきそば作り方1写真
  2. 2

    キッチンハサミでSHAPE MENを食べやすい長さに切り、水切りしておく。

  3. 3

    にんじん・ピーマンを千切りに、えのき茸は石づきを取り2等分に切る。

  4. 4

    フライパンにごま油をしき、中火で牛肉・にんじんを炒める

  5. 5

    牛肉の色が変わったら、ピーマン・えのき茸・SHAPE MENを加えてさらに炒める。

  6. 6

    野菜がしんなりしたら、*の調味料を加えて水分が少なくなるまで炒める。

  7. 7

    火を止めて白ゴマをかける。

コツ・ポイント

フライパン一つで、家事の手間が省ける簡単レシピです♪

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四代目蒟蒻若旦那
四代目蒟蒻若旦那 @cook_40375409
2023/12/26 00:26に公開
90年以上の伝統を継承し、大阪堺唯一のこんにゃく屋を営む「中尾食品工業」四代目若旦那です。こんにゃくの「美味しさ」を探求し、皆様に簡単で旨いこんにゃく料理を食べてほしい!そんな思いを込めてレシピ発信します。また、四代目の私が自信を持って生み出した新シリーズ「こんにゃく麺」を使い、『美味しい・簡単・ヘルシー』三拍子揃った自慢レシピもご紹介!ぜひ、皆様のつくれぽやリクエストをお待ちしております。
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