ボウルに薄力粉、きなこ、ベーキングパウダー、砂糖を入れホイッパーで混ぜ合わせる。

※オーブン170℃に予熱開始。

①のボウルに
油、豆乳(牛乳)を入れゴムベラで混ぜまとめる。

生地がまとまった状態
生地がまとまってきたらこねないように、ゴムベラで切り混ぜる。

生地がまとまったらクッキングシートの上に取り出し、10cm位の丸型に伸ばす

⑤を半分に切り重ねる。

⑥を2等分してさらに重ねる

丸型に形を整え厚さ2cmくらいまで伸ばす。

スケッパーで6等分に切り形を整える。
生地表面に、豆乳(牛乳)をハケで塗る。

お好みで黒ごまをトッピングして、形を整えて間隔をあけて、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。

焼き上がったらあら熱が取れるまでさわらない。

あら熱が取れたら網の上で冷ます。

香ばしいきなこの優しい味わいのスコーンです♡

私の愛用中の『きなこ』
上万糧食製粉所様のきなこです。

レシピID:21675816「きなこチョコチップスコーン」もよろしくね!