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瓶鮭で昆布巻き風煮物[離乳食〜幼児食]
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瓶鮭で昆布巻き風煮物[離乳食〜幼児食]-レシピのメイン写真

瓶鮭で昆布巻き風煮物[離乳食〜幼児食]

クックGJ32VP☆
クックGJ32VP☆ @cook_40136309

年末年始のバタバタでも赤ちゃんとおせちを楽しめるように、冷凍可能なレシピを考えました(^^)
このレシピの生い立ち
1歳3ヶ月の息子と2歳の姪のおせち用に♪

年末年始のバタバタでも赤ちゃんとおせちを楽しめるように、冷凍可能なレシピを考えました(^^)
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1歳3ヶ月の息子と2歳の姪のおせち用に♪

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瓶鮭で昆布巻き風煮物[離乳食〜幼児食]

クックGJ32VP☆
クックGJ32VP☆ @cook_40136309

年末年始のバタバタでも赤ちゃんとおせちを楽しめるように、冷凍可能なレシピを考えました(^^)
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1歳3ヶ月の息子と2歳の姪のおせち用に♪

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材料

  • 瓶鮭(普通の焼き鮭をほぐしても!) 大さじ2
  • 昆布(あれば結び昆布用の薄いものを!) 1センチ×4センチくらい
  • 水 300で様子見て、昆布が柔らかくなる前に水分がなくなりそうなら適宜足す
  • 醤油 3滴
  • 砂糖 1g
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作り方

  1. 1

    鮭はお湯で湯掻いて塩抜きして、昆布は水で洗ってキッチン鋏で小さく刻んでおく

  2. 2

    小鍋に水、調味料、昆布、鮭を入れて弱火で昆布が柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    離乳食の小分けトレーに入れて保冷剤を当ててしっかり素早く粗熱を取ってすぐに冷凍する

  4. 4

    食べる際は深めの小鉢でしっかり沸騰するまで温めてとろみをつける
    (おかゆ、軟飯、ごはん、うどんと一緒にレンチンしても◎)

コツ・ポイント

少ない量だと作りにくいので少し多めにしたほうが煮やすいです。
とにかく昆布を柔らかくなるまで煮ること!笑

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クックGJ32VP☆
クックGJ32VP☆ @cook_40136309
2024/01/02 20:34に公開

このレシピのキーワード

煮物 鮭 コンブ

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