豚のブロック肉を焼き目が付く位焼く。（タコ糸で縛った状態の物を購入すると楽です。）

調味料を入れて、10分くらい弱火で煮る。そのまま放置してると味が染み込みます。

ゆで卵も一緒に、煮汁の中に漬ける。

食べる時に、再度一煮立ちさせて、温かい状態で食べるとお肉も柔らかくて美味しく食べられます。