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クロワッサンで作るチョコパンプディング
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クロワッサンで作るチョコパンプディング-レシピのメイン写真

クロワッサンで作るチョコパンプディング

あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929

クロワッサン消費,簡単で短時間レシピです。

このレシピの生い立ち
スリランカで良くおやつに出されるおやつです。

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材料

  • 牛乳 450ml
  • チョコ(板チョコでも大丈夫) 150g
  • 卵 3個
  • ドライフルーツ,ナツ お好みで
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作り方

  1. 1

    牛乳,チョコ一緒に入れて混ぜる。チョコが溶けたら完成です。少し冷やしてそれに卵入れて混ぜる。熱いまま卵入れると固まります

    • クロワッサンで作るチョコパンプディング作り方1写真
  2. 2

    クロワッサン一口サイズに切る。それを耐熱容器に入れる。

    • クロワッサンで作るチョコパンプディング作り方2写真
  3. 3

    先程作ったチョコ液がクロワッサンにかけて15分〜20分置いときます。

    • クロワッサンで作るチョコパンプディング作り方3写真
  4. 4

    それにお好みのドライフルーツ,ナツ添える。180度に温まったオーブンで15分〜20分焼きます。

    • クロワッサンで作るチョコパンプディング作り方4写真
  5. 5

    粗熱とった後冷蔵庫で3時以上冷やします。

    • クロワッサンで作るチョコパンプディング作り方5写真
  6. 6

    クリーミーキャラメルブレッドプディング
    レシピID 21624148

    • クロワッサンで作るチョコパンプディング作り方6写真

コツ・ポイント

★チョコと牛乳を入れてチョコを溶けるまで温める。3分〜4分冷やしてから卵を入れる。温かいまま卵加えると卵固くなります。

★クロワッサンに加えるチョコ液がが少し温かいままでかけるとパンに吸収しやすくなります。

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あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929
2024/01/06 13:06に公開
2024年5月にカフェopen 。料理教室もやってます。愛知県豊田市、スリランカ出身,日本在住22年の元英語教師で、私の料理の先生は私の母と夫です。料理作り始めて22年で学んだ簡単レシピや裏ワザを紹介していきたいと思います。2023年7月に念願のスリランカカリーカフェオープンしたのですがオープン3日目で転び左足首2箇所骨折し、カフェを一時的に閉店しました。そんな災難には負けず,治療中に2023年8月に年に米粉美スイーツ資格。
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