クロワッサンで作るチョコパンプディング

あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929

クロワッサン消費,簡単で短時間レシピです。

このレシピの生い立ち
スリランカで良くおやつに出されるおやつです。

クロワッサンで作るチョコパンプディング

クロワッサン消費,簡単で短時間レシピです。

このレシピの生い立ち
スリランカで良くおやつに出されるおやつです。

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材料

  1. 牛乳 450ml
  2. チョコ(板チョコでも大丈夫) 150g
  3. 3個
  4. ドライフルーツ,ナツ お好みで

作り方

  1. 1

    牛乳,チョコ一緒に入れて混ぜる。チョコが溶けたら完成です。少し冷やしてそれに卵入れて混ぜる。熱いまま卵入れると固まります

  2. 2

    クロワッサン一口サイズに切る。それを耐熱容器に入れる。

  3. 3

    先程作ったチョコ液がクロワッサンにかけて15分〜20分置いときます。

  4. 4

    それにお好みのドライフルーツ,ナツ添える。180度に温まったオーブンで15分〜20分焼きます。

  5. 5

    粗熱とった後冷蔵庫で3時以上冷やします。

  6. 6

    クリーミーキャラメルブレッドプディング
    レシピID 21624148

コツ・ポイント

★チョコと牛乳を入れてチョコを溶けるまで温める。3分〜4分冷やしてから卵を入れる。温かいまま卵加えると卵固くなります。

★クロワッサンに加えるチョコ液がが少し温かいままでかけるとパンに吸収しやすくなります。

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5月にカフェopen します。愛知県豊田市、スリランカ出身,日本在住22年の元英語教師で、私の料理の先生は私の母と夫です。料理作り始めて22年で学んだ簡単レシピや裏ワザを紹介していきたいと思います。20237月に念願のスリランカカリーカフェオープンしたのですがオープン3日目で転び左足首2箇所骨折し、カフェを一時的に閉店しました。そんな災難には負けず,治療中に2023年8月に年に米粉美スイーツ資格。
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