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ゆで卵をつくる
◯を小鍋に入れ、混ぜ合わせておく
皮を取った鶏むね肉を入れ、フォークで両面50回程刺す
皮を剥いたゆで卵を入れ、鍋に蓋をし、弱火〜中火で10分煮込む
裏返してまた10分煮込む
粗熱が取れるまで蓋をしたまま蒸す
粗熱が取れたら食べやすいサイズの削ぎ切りにして完成
煮込み中に時々焦げてないからチェックしてくださいね。様子に合わせて火加減を調整してください。
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