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辛子蓮根さつま揚げ風
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辛子蓮根さつま揚げ風-レシピのメイン写真

辛子蓮根さつま揚げ風

クックP6SM83☆
クックP6SM83☆ @cook_40394345

調味料は目分量なので大体このぐらいかな、な感じです。次作る時ちゃんと測りたいと思います
このレシピの生い立ち
さつま揚げを辛子蓮根ではさんである居酒屋メニューを自宅で簡単に再現できたらなーと作ってみました

調味料は目分量なので大体このぐらいかな、な感じです。次作る時ちゃんと測りたいと思います
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さつま揚げを辛子蓮根ではさんである居酒屋メニューを自宅で簡単に再現できたらなーと作ってみました

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辛子蓮根さつま揚げ風

クックP6SM83☆
クックP6SM83☆ @cook_40394345

調味料は目分量なので大体このぐらいかな、な感じです。次作る時ちゃんと測りたいと思います
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さつま揚げを辛子蓮根ではさんである居酒屋メニューを自宅で簡単に再現できたらなーと作ってみました

調味料は目分量なので大体このぐらいかな、な感じです。次作る時ちゃんと測りたいと思います
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材料

2人分
  • れんこん（大きめ）　　2㌢くらい 6枚
  • はんぺん 2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • ◆塩　　　　　　　　　　　小 1/2
  • ◆マヨネーズ　　　　　　　大 1
  • ◆片栗粉　　　　　　　　　大 1〜2
  • からしソース
  • からし　　　　　　　　　　大 2
  • マヨネーズ　　　　　　　　大 2
  • めんつゆ　　　　　　　　　大 1
  • みりん　　　　　　　　　　小 1
  • 砂糖　　　　　　　　　　　小 1
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作り方

  1. 1

    れんこんを切って水につけておく

  2. 2

    はんぺん、みじんぎりたまねぎ、◆の調味料をまぜてこねる

  3. 3

    からしソースを作る

  4. 4

    れんこんの水気を吹き、
    れんこん、2、れんこんで
    挟んでれんこんの穴にしっかり詰める

  5. 5

    全体を片栗粉でしっかり包んで、2の部分が焼き色がつくまで揚げる

  6. 6

    からしソースをつけて完成

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クックP6SM83☆
クックP6SM83☆ @cook_40394345
2024/01/06 15:57に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん はんぺん 玉ねぎ

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