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簡単★豚こま肉と大根の煮付け「ブタロス」
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簡単★豚こま肉と大根の煮付け「ブタロス」-レシピのメイン写真

簡単★豚こま肉と大根の煮付け「ブタロス」

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

豚こま大根、豚バラ大根、じゃあ豚ロース大根は文字数の関係で「ブタロス」って呼んじゃおう。鶏ガラだしの素を使うから旨うま♪
このレシピの生い立ち
豚こま大根か豚バラ大根を作りたかったのに、豚肩ロースしかなかった!
レシピを参考にしましたが、アレンジしたらそれなりのが出来ました。
「ブタロス」!!

豚こま大根、豚バラ大根、じゃあ豚ロース大根は文字数の関係で「ブタロス」って呼んじゃおう。鶏ガラだしの素を使うから旨うま♪
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レシピを参考にしましたが、アレンジしたらそれなりのが出来ました。
「ブタロス」!!

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簡単★豚こま肉と大根の煮付け「ブタロス」

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

豚こま大根、豚バラ大根、じゃあ豚ロース大根は文字数の関係で「ブタロス」って呼んじゃおう。鶏ガラだしの素を使うから旨うま♪
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材料

  • 大根 欲しい分
  • ゴマ油 適量
  • 豚肩ロース 目安300グラム
  • 水 具の表面ひたひた
  • 料理酒 少々
  • みりん 少量
  • 砂糖 普通のスプーン1杯
  • 醤油 目安ひとまわし
  • 鶏ガラだしの素 個包装1個
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、くし切りにして600Wレンジで5分加熱、鍋にゴマ油をしいてその鍋に移す。

    • 簡単★豚こま肉と大根の煮付け「ブタロス」作り方1写真
  2. 2

    豚肩ロースは冷凍なら2分30秒を目安にレンジ加熱。
    1️⃣を炒め、豚肩ロースも加えて混ぜながら炒める。

  3. 3

    2️⃣に水を具の表面ひたひたに張り、料理酒、みりん、砂糖、醤油、鶏ガラだしの素を加え、煮詰める。

    • 簡単★豚こま肉と大根の煮付け「ブタロス」作り方3写真
  4. 4

    水分が蒸発して、炊けたら出来上がり♪

    • 簡単★豚こま肉と大根の煮付け「ブタロス」作り方4写真
  5. 5

    【メモ】鶏ガラだしの素は、スーパーマーケットなどで市販されています。箱に個包装(小分け)のパウダーが入ってるタイプです。

    • 簡単★豚こま肉と大根の煮付け「ブタロス」作り方5写真

コツ・ポイント

・レンジ加熱で時短。

・煮詰める時間が短いほうがいいなら、大根を薄く切ってね!

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860
2024/01/07 06:05に公開
閲覧、つくれぽ、フォロー、いいね、ありがとうございます。夢のひとつは可愛いお嫁さん。美味しいものを作るのも、食べるのも大好きです。ーーーーー「簡単★(かんたんくろぼし)」で検索をかけていただくと、もしかしたらわたくしのレシピに当ります。それかレシピを見つけた時に本編を閲覧して、アイコン(個人を示す左にある丸写真)をタップしてプロフィールにリンクしたら、フォローしていただくと簡単にわたくしのレシピの一覧が見れるので、ぜひその機能を使って下さい。(※投稿枠から簡単★であなたのレシピを見つけるの大変だと言われたので記述しました)ーーーーーどうぞよろしく!
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このレシピのキーワード

煮付け 大根 酒 豚肩ロース肉 鶏ガラ

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