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2024.1.6.ネギの肉巻き弁当
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2024.1.6.ネギの肉巻き弁当-レシピのメイン写真

2024.1.6.ネギの肉巻き弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

今年初弁当。白ネギの豚こま巻き弁当。
このレシピの生い立ち
ネギの白い部分が多いネギを買ったので、豚まきにしました。

今年初弁当。白ネギの豚こま巻き弁当。
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ネギの白い部分が多いネギを買ったので、豚まきにしました。

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

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材料

  1. 豚肉細切れ 適量
  2. ネギの白い部分 適量
  3. 卵 2個
  4. スナップえんどう 適量
  5. かぼちゃの煮物 適量
  6. レタス 1枚
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作り方

  1. 1

    卵焼きを焼く。きび糖と白だし味。

  2. 2

    スナップえんどうのすじをとって、レンジで火を通して半分に切り、すりごまと出汁の素で味付け。

  3. 3

    豚こまを広げて、片栗粉をふって、3センチに切った白ネギを巻き焼く。酒みりん、はちみつ、醤油で味付けして蓋をして火を通す。

  4. 4

    ③を煮詰める。

  5. 5

    お弁当箱にご飯をつめ、④、②、①、かぼちゃの煮物をつめる。

コツ・ポイント

白ネギがやわらかくなるまで、蓋をして火を通します。

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417
2024/01/06 09:01に公開
見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学院生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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