麦＋豆ごはんを「レンジでラーメン」容器で
懶道人_モノグサドジ @cook_40427937
麦＋豆ごはんを「レンジでラーメン」百円ショップ容器で。ビタヴァレー133gと大豆乾物60gで蛋白30gと食物繊維24g。
このレシピの生い立ち
以前，お米1合(150g)＋水1.3合(260ml)＋レンジ強6分＋弱12分＋むらし10分試して吹きこぼれ。強短く弱長くし成功。専用容器でなく「レンジでラーメン」で問題なし。大豆一晩ふやかさなくてもOK。煎り大豆なら食感よいが値段は上がる。
麦＋豆ごはんを「レンジでラーメン」容器で
麦＋豆ごはんを「レンジでラーメン」百円ショップ容器で。ビタヴァレー133gと大豆乾物60gで蛋白30gと食物繊維24g。
このレシピの生い立ち
以前，お米1合(150g)＋水1.3合(260ml)＋レンジ強6分＋弱12分＋むらし10分試して吹きこぼれ。強短く弱長くし成功。専用容器でなく「レンジでラーメン」で問題なし。大豆一晩ふやかさなくてもOK。煎り大豆なら食感よいが値段は上がる。
アプリでひらく作り方
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「レンジでラーメン」百円ショップ容器に麦(ビタヴァレー)133g，大豆(乾物)60g，水カップ2.5杯(450ml)。
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- 2
フタをし，５００ワットのレンジ「強」で５分加熱。
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- 3
続いて，レンジ「弱」で２０分加熱。
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- 4
完成。10～20分ぐらい放置で，余計な水が飛び，熱すぎずちょうど良い。そのままどんぶり飯で食べる。洗い物少なく楽。
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コツ・ポイント
大麦はビタヴァレーにすると，ビタミンB1豊富。大麦133グラムと大豆(乾物)60グラムで，蛋白約30グラムと食物繊維約24グラムを取れる。大豆は水で戻す必要なく乾物そのままでよいが食感はやや硬い。容器の蓋の穴大きいが，問題なく炊きあがる。
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