黒豆の米粉豆腐スコーン⭐︎グルテンフリー

Name: 黒豆の米粉豆腐スコーン⭐︎グルテンフリー
Yield: 約5個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 150g; 豆腐 150g; きび砂糖 40g; 黒豆 30g; ベーキングパウダー 小さじ1; 粉糖 好みの量

黒豆の美味しさがきわだつ、優しい風味のスコーン。グルテンフリー、ビーガンスイーツでダイエットにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
お正月料理で黒豆がたくさん残ったので、リメイクレシピを考えてみました。

材料

約5個分

使用する米粉によって、水分の給水率が変わりますので、米粉の量は調節してください。まとめた時に耳たぶ位の硬さになるのが目安です。

加熱時間は、オーブンのスペックによって調整してください。

akity2 @akity2

2024/01/05 05:26に公開

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