デニッシュデザート
東洋キッチン @cook_40078758
食感が楽しい！
デンマークのお友達に教わった
感動のおいしさ！
このレシピの生い立ち
デンマークの友人宅でごちそうになり、レシピをいただきました。
デニッシュデザート
食感が楽しい！
デンマークのお友達に教わった
感動のおいしさ！
このレシピの生い立ち
デンマークの友人宅でごちそうになり、レシピをいただきました。
作り方
- 1
りんごを適当な大きさ２センチ角位に切る。
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- 2
鍋に入れて少々の水で超弱火で２０分
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- 3
キビ砂糖を炒める。水分がでて少し固まったくらいで火を止める。(画像は止めるのが遅かったため粒が大きくなってしまった)
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- 4
パン粉が色ずくまで炒める。
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- 5
生クリームと砂糖を固くなりすぎないように泡立てる。
- 6
１のリンゴを器にひき詰める
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- 7
その上に生クリーム
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- 8
その上に炒めたキビ砂糖とパン粉をかける
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- 9
リンゴ、生クリーム、キビ砂糖、パン粉を繰り返す
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- 10
ブルーベリージャムをトッピングして完成
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コツ・ポイント
砂糖を炒める火加減と時間。しっかり見張ること。
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