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デニッシュデザート

東洋キッチン
東洋キッチン @cook_40078758

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材料

５人分
  • りんご ３個
  • 生クリーム ２００ｍｌ
  • パン粉 適量
  • キビ砂糖 適量
  • ブルーベリージャム 適量
  • 生クリーム用砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    りんごを適当な大きさ２センチ角位に切る。

    • デニッシュデザート作り方1写真
  2. 2

    鍋に入れて少々の水で超弱火で２０分

    • デニッシュデザート作り方2写真
  3. 3

    キビ砂糖を炒める。水分がでて少し固まったくらいで火を止める。(画像は止めるのが遅かったため粒が大きくなってしまった)

    • デニッシュデザート作り方3写真
  4. 4

    パン粉が色ずくまで炒める。

    • デニッシュデザート作り方4写真
  5. 5

    生クリームと砂糖を固くなりすぎないように泡立てる。

  6. 6

    １のリンゴを器にひき詰める

    • デニッシュデザート作り方6写真
  7. 7

    その上に生クリーム

    • デニッシュデザート作り方7写真
  8. 8

    その上に炒めたキビ砂糖とパン粉をかける

    • デニッシュデザート作り方8写真
  9. 9

    リンゴ、生クリーム、キビ砂糖、パン粉を繰り返す

    • デニッシュデザート作り方9写真
  10. 10

    ブルーベリージャムをトッピングして完成

    • デニッシュデザート作り方10写真

コツ・ポイント

砂糖を炒める火加減と時間。しっかり見張ること。

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東洋キッチン
東洋キッチン @cook_40078758
2024/01/05 05:40に公開
めんどくさがり中年主婦です。
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デザート りんご ブルーベリー 生クリーム ジャム たかきび

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