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キャベツ鍋 リュウジさん
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キャベツ鍋 リュウジさん-レシピのメイン写真

キャベツ鍋 リュウジさん

クックH811AY☆
クックH811AY☆ @cook_40426574

リュウジさんのバズレシピの覚え書きです。
私はいつもキャベツのみで作っています。
美味しい!
このレシピの生い立ち
覚え書きです

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私はいつもキャベツのみで作っています。
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私はいつもキャベツのみで作っています。
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材料

  • キャベツ 半玉500g
  • 水 700cc
  • 塩 小さじ1/3
  • 鶏ガラ 大さじ1と1/2
  • 酒 50cc
  • 鰹節 2g
  • 鳥胸肉 350g
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにする

  2. 2

    鍋にキャベツ・水・酒・鶏ガラ・鰹節・塩を入れ煮込む

  3. 3

    鳥胸肉はそぎ切りにする。
    塩2つまみ・薄力粉大さじ2と小さじ1をはたく。

  4. 4

    キャベツがクタッとしたら鳥胸肉を上に乗せ火を通す。

  5. 5

    最後に胡椒やオリーブオイルをかけて完成。

コツ・ポイント

鰹節は細かく砕いて。
キャベツはクタクタに。

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クックH811AY☆
クックH811AY☆ @cook_40426574
2024/01/06 08:42に公開

このレシピのキーワード

鍋 キャベツ かつお節 酒 鶏ガラ 鶏胸肉

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