作り方
- 1
ピーマンを半分にカットし、ヘタとタネを取り除く
(少し苦味はありますが取らなくても食べれます！栄養価満点！) - 2
合わせだれを作る
☆の材料を全てダマなく混ぜ合わせておく
焼肉のタレでもOK - 3
ごま油を引いたフライパンに豚こま肉を入れ軽く塩を振って炒める
-
- 4
8割くらい火が入ったら合わせだれを回し入れとろみがつくまで炒め、
半分に切ったピーマンのくぼみに乗せ、胡麻を振ったら完成 -
コツ・ポイント
ピーマンは生が最高
是非濃い味付けのお肉と非常に合います
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