キャベツの芯の端を切り、周りをコマ切り、芯はウ薄切りにする。
耐熱袋でレンジ(600w)で2分加熱してザルにあける。

豚バラブロック肉を厚切りしＡを和える。
ピーマンの芯と種を取り3cm角切り。
人参を細切り。
Ａを混ぜてたれを作る。

フライパンに油少々を温め、肉を軽く焼いて取り出す。

油を少し足してピーマン、人参を炒める。

キャベツを加えて炒める。

肉とたれを加えて炒める。