ワンパンプッタネスカ
keiko1029 @cook_40229665
好きなプッタネスカを洗い物少なく簡単に作れたらいいと思い。
このレシピの生い立ち
パスタで好きなのがプッタネスカなのですが、めんどうなのでワンパンでできないかなと思い。
余ってたケッパーも使いたく。
洗い物や材料の残りも嫌なので、トマト缶は1缶使っていたり、アンチョビも調理バサミで切っています。
ワンパンプッタネスカ
好きなプッタネスカを洗い物少なく簡単に作れたらいいと思い。
このレシピの生い立ち
パスタで好きなのがプッタネスカなのですが、めんどうなのでワンパンでできないかなと思い。
余ってたケッパーも使いたく。
洗い物や材料の残りも嫌なので、トマト缶は1缶使っていたり、アンチョビも調理バサミで切っています。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、唐辛子、ニンニクを入れて弱火で香りを出す。唐辛子は1本ものをちぎって細かくしました。
- 2
ブラックオリーブを入れ軽く炒める。
切るの面倒なので輪切りになってるものを使いました。 - 3
水、塩を入れ、沸いてきたらパスタを投入。水がなくなってきてパスタが柔らかくなってくるまで煮る。
- 4
トマト缶、ケッパー、アンチョビを投入。パスタが柔らかくなるまで火にかける。
- 5
お皿にもってオレガノかける。なくてもOK
コツ・ポイント
パスタを茹でてる時、水が少なくなったけどまだ麺硬いなと思ったら水を50ccずつくらい追加して様子見てください。
後でトマト缶も入れるので若干硬めでもいいと思います。
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