ヌガーモンテリマール☆きな粉保存食&節水

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

フランス人が愛する銘菓『ヌガーモンテリマール』
きな粉で和風にアレンジしてみました。日持ちがする伝統菓子です。
このレシピの生い立ち
封を開けてしまったきな粉を、なるべく早く使いきりたかったから。
ザクザクの食感がたまらない、フランスの伝統菓子『ヌガーモンテリマール』一度口に入れると、止まらなくなる危険なスイーツです。和風になりましたが、体に良さそうです♪

ヌガーモンテリマール☆きな粉保存食&節水

フランス人が愛する銘菓『ヌガーモンテリマール』
きな粉で和風にアレンジしてみました。日持ちがする伝統菓子です。
このレシピの生い立ち
封を開けてしまったきな粉を、なるべく早く使いきりたかったから。
ザクザクの食感がたまらない、フランスの伝統菓子『ヌガーモンテリマール』一度口に入れると、止まらなくなる危険なスイーツです。和風になりましたが、体に良さそうです♪

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材料

作り方

  1. 1

    ナッツは軽く砕く
    ドライフルーツは細かくカットしておく

    耐熱皿に蜂蜜を入れ、ラップ無しレンジ600w30秒

  2. 2

    きな粉を加えて良く混ぜる
    味噌みたいになったら、ナッツ類を加えて更に混ぜる

  3. 3

    ラップで生地をサンドしながら、形をととのえる。
    ザクザク棒状にカットして出来上がり♪

  4. 4

    フランスでは保存食になっていて、日持ちがするのでタッパーに入れて持ち歩きもOK◎
    更に、きな粉をまぶすとくっつかないよ~

コツ・ポイント

『le nougat de Montélimar』
ヌガーモンテリマールは、
フランス南東部の伝統菓子です♪日持ち5日間はOk

熱々コーヒーを煎れて、フィーカしませんか?甘いおやつは、疲れをとり、リフレッシュできますね。

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元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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