大根ステーキ♡１本じゃ足りない美味しさ！
私史上最高に美味しい大根ステーキ！
1本まるごと食べられちゃう美味しさに作った自分でもビックリ。
ご馳走すぎるー♬
このレシピの生い立ち
息子が「大根が美味しそうだったから」と買ってきたけど、豚肉が少ししか残ってなかったので大根メインのステーキにしたら美味しすぎ❣
■吉本興行社食メニューにもなったよ。
・https://cookpad.wasmer.app/recipe/7041782
大根ステーキ♡１本じゃ足りない美味しさ！
私史上最高に美味しい大根ステーキ！
1本まるごと食べられちゃう美味しさに作った自分でもビックリ。
ご馳走すぎるー♬
このレシピの生い立ち
息子が「大根が美味しそうだったから」と買ってきたけど、豚肉が少ししか残ってなかったので大根メインのステーキにしたら美味しすぎ❣
■吉本興行社食メニューにもなったよ。
・https://cookpad.wasmer.app/recipe/7041782
作り方
- 1
容器に砂糖を入れます。
-
- 2
醤油を加えます。
-
- 3
焼肉のタレを入れます。
-
- 4
和風だしを入れます。
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- 5
しょうがパウダーを入れます。
-
- 6
粉山椒。
味に深みが出ます。
香りもUP, -
- 7
よく混ぜておきます。
-
- 8
大根の葉をラップし600wで2分半加熱しておきます。
-
- 9
大根は1cmくらいにカットしましょう。
■厚すぎるとレンチンで加熱しにくいし、味が染み込みにくいので。 -
- 10
ラップし600wで7分加熱。
■途中でラップの隙間から水分が出ることも有るので、一度レンジを開けて拭きながら加熱。 -
- 11
【強火】
油を温めます。 -
- 12
【強火】
レンジで加熱した大根（熱々なので注意してね）を油が跳ねないよう静かに並べて焼きます。 -
- 13
豚肉は細めにカットします。
■調理バサミを使うと少量でもまな板が汚れません。 -
- 14
胡椒はたっぷり振ります！
-
- 15
【強火】
焼き色がついたら裏返します。 -
- 16
【強火】
裏返したら補足カットした豚肉を入れ大根と一緒に炒めます。 -
- 17
【強火】
両面に焼き色がつくまで豚肉を炒めます。
◆豚肉はカリカリにしたほうが大根との食感の差が出て美味しい。豚肉は
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- 18
【強火】
（６）のタレを回し入れ20秒くらい煮え立せながら大根を裏返して味を染み込ませます。 -
- 19
【火を止めて】
5分くらい味をなじませます。 -
- 20
盛り付け。
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- 21
輪切り唐辛子をトッピング。
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- 22
大根の葉を添えて彩よくして完成です♬
-
- 23
- 24
２０２４／1／23
沢山見て頂きありがとうございます❢
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- 25
クックMRC59P☆さん
「裏技バンザイ」良いー。
この表現好き。
嬉しい♬
ありがとう♡(*^^)♡ -
- 26
Tea-Lifeさん
もりもり美味しく食べて頂きありがとう❣
大根と挽肉の無限ハンバーグもUPするのでお楽しみに♬ -
- 27
ゆ→ちむ❦180SXさん
ありがとう❣
【無限に食べられる大根と豚そぼろ丼】UPしますね。
子供も大好きな味です♬ -
- 28
もうい食堂 さん
つくれぽありがとう❣
焼肉のタレと大根との相性は最高だから我が家では大根が余ること無いのです❣ -
- 29
2024／2／12
みなさん、ありがとうございます！
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- 30
クッ8FD1Z5☆ さん
ありがとう❣
挽き肉も美味しいね♡大根は味が染み染みが美味♡厚みでレンチン時間を延長(^^♪ -
コツ・ポイント
■大根はレンチンで下準備。
■大根葉も捨てずに彩りで添えましょう。
■豚肉はお好みで多めで山盛りもO美味しいし豪華。
切り方は.細切りが断然美味しいですよ！
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