【材料はこちら】

ネギは５センチくらいに切ります。

しめじはほぐしておきます。

しょうがはすりおろします。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、一口大に切った鶏肉を炒めます。

鶏肉に焼き色がついたらひっくり返します。さらにネギを加えて焼き色が付くまで炒めます。

⑥に麺つゆを加えます。

水を加えながら味を調整します。

最後にしめじを加えます。

全体に火が通ったら火を止めます。

鍋に水をはり火にかけて沸騰させ、麺をゆでます。

茹であがったら水を切り、皿に盛り付けます。

盛り付けた麺の上に⑩をかけます。

すりおろしたしょうがをのせたら完成です。