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簡単ほうれん草と鶏肉のクリーム煮
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簡単ほうれん草と鶏肉のクリーム煮-レシピのメイン写真

簡単ほうれん草と鶏肉のクリーム煮

くmaki
くmaki @cook_40371119

生クリームで簡単にクリーム煮
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作るのがめんどなので、生クリームを煮詰めるソースです。

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くmaki
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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ほうれん草 1袋
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. コンソメの素 1個
  5. 生クリーム 200cc
  6. 塩胡椒 適量
  7. 小麦粉 適量
  8. とろけるチーズ 一握りぐらい
  9. にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉一口だいに切り塩胡椒する
    ほうれん草は茹で、食べやすい大きさに切っておく
    玉ねぎはスライスする

  2. 2

    鶏肉に小麦粉を軽くつける

  3. 3

    フライパンに油を入れ玉ねぎを炒め、しんなりしたらフライパンの端によせ、鶏肉を入れ焼く。

  4. 4

    3に生クリームとコンソメとすりおろしにんにくを入れ。10分くらい煮る

  5. 5

    煮詰まってきたら、とろけるチーズと水気を切ったほうれん草を入れ混ぜてる

  6. 6

    味をみて、味が足りないようだったら
    塩胡椒で味をととのえる。
    出来上がり

コツ・ポイント

ホイップクリーム、植物性はダメだと思う。
生クリーム脂肪分35
ほうれん草の水気をしっかり取らないとソースがゆるくなってしまう。

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くmaki
くmaki @cook_40371119
2024/01/05 10:38に公開

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