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生クリームで簡単にクリーム煮
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作るのがめんどなので、生クリームを煮詰めるソースです。
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鶏もも肉一口だいに切り塩胡椒する
ほうれん草は茹で、食べやすい大きさに切っておく
玉ねぎはスライスする
鶏肉に小麦粉を軽くつける
フライパンに油を入れ玉ねぎを炒め、しんなりしたらフライパンの端によせ、鶏肉を入れ焼く。
3に生クリームとコンソメとすりおろしにんにくを入れ。10分くらい煮る
煮詰まってきたら、とろけるチーズと水気を切ったほうれん草を入れ混ぜてる
味をみて、味が足りないようだったら
塩胡椒で味をととのえる。
出来上がり
ホイップクリーム、植物性はダメだと思う。
生クリーム脂肪分35
ほうれん草の水気をしっかり取らないとソースがゆるくなってしまう。
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