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カブの甘酢漬け
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カブの甘酢漬け-レシピのメイン写真

カブの甘酢漬け

うたみやまま
うたみやまま @cook_40335113

お正月用に初めて作りました。
このレシピの生い立ち
昔の母の手料理の味付けで、甘めにしました。

お正月用に初めて作りました。
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カブの甘酢漬け

うたみやまま
うたみやまま @cook_40335113

お正月用に初めて作りました。
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昔の母の手料理の味付けで、甘めにしました。

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材料

  • カブ 1
  • 塩 小さじ1
  • 簡単酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 昆布 適量
  • ゆず 好みで
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作り方

  1. 1

    カブの皮を剥いて薄くスライス

    • カブの甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    塩を振って5分おき、水気を切っておく。

  3. 3

    簡単酢、砂糖、塩を混ぜて昆布をひとかけ入れて、カブにかける、

  4. 4

    冷蔵庫で半日冷やして完成

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うたみやまま
うたみやまま @cook_40335113
2024/01/05 10:49に公開
自分の覚書として投稿してます。目分量となります。
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このレシピのキーワード

かぶ ゆず コンブ

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