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七草おじや
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七草おじや-レシピのメイン写真

七草おじや

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

一年の無病息災を願って、1月7日に食べる
習わし春の七草おじやとは?

このレシピの生い立ち
七草と言えばお粥ですが、七草おじやも乙なものです♬

一年の無病息災を願って、1月7日に食べる
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材料

4人分
  • 七草 1パック
  • シャンタン 小さじ1から2
  • クレイジーソルト 適量
  • お水 250cc
  • ご飯 1合
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作り方

  1. 1

    • 七草おじや作り方1写真
    • 七草おじや作り方1写真
  2. 2

    七草を水洗いして、食べやすい大きさに切る

    • 七草おじや作り方2写真
  3. 3

    (土)鍋にすずしろ(大根)とすずな(蕪)とお水250ccとシャンタンをいれて、沸騰させ
    すずしろが透明になるまで煮込む

    • 七草おじや作り方3写真
  4. 4

    刻んだ葉の部分を入れ一旦火を止める。お粥にしたい方はお水を足すといい。
    好みで、クレイジーソルトや醤油を足す事も可能。

    • 七草おじや作り方4写真
  5. 5

    ご飯を炊いて鍋に投入。
    ご飯は洗わないことでとろりとした
    食感を味わえる。汁がなくなると出来上がり!

    • 七草おじや作り方5写真
  6. 6

    ご飯を洗ってから鍋に投入すると雑炊風になります。その時は、水でなくだし汁で煮て玉子を割り入れるアレンジもあります。

    • 七草おじや作り方6写真
    • 七草おじや作り方6写真
    • 七草おじや作り方6写真

コツ・ポイント

お餅を入れることもあります!
ご飯から作るので、10分ほどあれば仕上ります。お粥にしたい方はもう少しお水を足してみて!

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2024/01/07 11:32に公開
東京都
ようこそYum1ko's♪キッチンへ今日は何を食べますか?お家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトでもありますし、、わたくしの備忘録でもあります♪テレビ番組のディレクターの方から問い合わせ頂いたこともあるのですが、、わたくしが心がけていることはアーモンドをはじめとしたナッツを取り入れた生活と食物一体♪↑何を食べていたらそんな艶やかな髪の毛になるの?とよく聞かれます♪そう!食べものなんです♪また、知能線と生命線が離れている"離れ型""行動力抜群" の手相を持つひらめきタイプのわたし、、、作り置きやそのご家庭の味つけになることを願って味変化やアレンジもちょいちょいご提案!一番 わたくしの好みに仕上がったのは、明太子のスパゲッティと唐揚げとえびチリに煮込み料理でしょうか♪まさに セレンディピティの一品となりました。また、初めてクックパッドに投稿し、試作を何度も繰り返したパンプキンチーズケーキやお友達が泊まりにいらして即興で作った餃子の皮で作るピザも思い出とともに心に響く一品となっております♪さて、、みなさまの気になったお料理は何でしょうか?つくれぽ、フォローをお待ちしております♪最後に、、いつもご覧いただきありがとうございます♪2017年2月から始めて来年で10年となる節目で、、このたび パートナーズプログラムに参加させて頂くこととなりましたことをご報告させていただきます♪と共にクックパッドに感謝申し上げます♪Welcome to the yum1ko ♪ world!Thank you very much for visiting this site!What are you eating today?I'd be glad If could be your hint when you'rethinking troubled.The concept is to make dishes using ingredientsyou have at home.It’s been almost 10years since I started postingon this recipe site.Why are't you making it ?so...you can do it!If you are intersted in this recipesplease following me and try it and show me tsukurepo!As this is the last...I'm also greatful to my coworker at work whoinvited me to Cookpad!Thank you!regards,yum1ko♪(25th August ,2026)
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このレシピのキーワード

おじや 七草 ご飯

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