大根・小芋・人参・大根葉は前もって煮込んでおいたもの。

お湯を沸かし、樺太昆布を入れ、昆布だしを取る。樺太昆布は引き上げる。

白味噌に沸いたお湯を加え、よく溶かし、これをお湯に加える。

この鍋は一旦火からおろし、焼き網を熱し、お餅を少し焼き色はつくまで焼く。

鍋を火に戻し、お餅を投入。しっかりと煮込む。

煮込み済みのたの具材を投入。しばらく煮込む。

お椀に移し、めかぶとろろを加えて、完成。