野菜串焼き
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
お正月も終わって、冷蔵庫の野菜たちを豚肉でクルクル巻いて爪楊枝でとめて居酒屋さんぽくしました。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの野菜串巻きの看板を見て、おうちで作りました。
野菜串焼き
お正月も終わって、冷蔵庫の野菜たちを豚肉でクルクル巻いて爪楊枝でとめて居酒屋さんぽくしました。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの野菜串巻きの看板を見て、おうちで作りました。
作り方
- 1
冷蔵庫にある野菜をクルクル巻いて爪楊枝でとめていく。
- 2
水菜は食べやすい大きさに切って竹輪を半分に切ってはさむ。
- 3
エリンギは適当な長さに切って豚肉をまいていく。ハムに水菜を巻く。
-
- 4
焼き海苔にカニカマ、竹輪、エリンギなど入れて巻く。
-
- 5
胸肉はスライスして爪楊枝にさして焼き鳥風にしておく。プチトマトは半分に切っておく。
- 6
あとは、ホットプレートで好きな野菜串などを焼いて塩コショウして、焼き上がると好きなタレをつけて召し上がってください。
-
- 7
タレはポン酢、マヨネーズとソース、レモン果汁と辛子など。
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コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜を芯に基本は豚肉で巻いて、下準備しておく。あとはホットプレートで焼くだけです。
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