簡単 ぶりの照り焼きᗦ↞◃
簡単にぶり照りが作れますよ(◜ᴗ◝ )
このレシピの生い立ち
なんだか凄くぶりの照り焼きが作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりに両面塩をふり15分置く。
キッチンペーパーで水気を拭き取る。 -
- 2
ねぎ:4等分
*フライパンにオリーブオイルを入れネギを焼く。
*小さい器に☆を混ぜておく。 -
- 3
ネギの両面焼き目がついたら取り出す
-
- 4
③にそのままぶりを入れ両面焼く。
*ぶり:器に盛りつける時、上になる方を下にし焼いていく。 -
- 5
④を3分焼いたら裏返して火が通るまで2分くらい焼く。
-
- 6
⑤の余分な油を拭き取り、☆を入れ煮絡める。タレにとろみがついてきたら火を止める
-
- 7
器にぶりを盛り、残ったタレをかけ、ネギを添える。
-
コツ・ポイント
下処理法:匂いが気になる場合、ザルにぶりを乗せ両面熱湯をかける。
☆に生姜(千切り、チューブ等)を入れるのも○
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