自分好みのチャーハンを作る。
（チャーハンの作り方がわからない場合、他のレシピを見て書いてください。）

適当にチャーハンを、盛り付ける

卵を溶き混ぜる
（白身を切るように）

砂糖小さじ1入れる

水をほんの少し入れる（10g程度）

バターをフライパンに乗せ、弱火で温める

混ぜた卵を入れ、左手を上下に、右手は箸を持って周りにこばりつかないよう、卵を剥がしながら繰り返す

繰り返してきたら固まるので、
フライパンを傾けて一点に集める。

そしたら空気を入れるため右手を自分の左手で叩く

それを盛り付けたチャーハンの上に乗せる

ケチャップを、円を描くように垂らす