具沢山！炊き込みご飯
えみりんりん @cook_40022956
我が家流の七種飯(ななくさめし)をあみだしたくて、栄養を考えながら選んだ食材が入った『究極の炊き込みご飯』
このレシピの生い立ち
七草粥が大好きな夫が「我が家だけのオリジナルななくさがゆを考えよう！」と突然言い出した。『七種』と書いて『ななくさ』って読むんだよ、と。で、2人で栄養素を調べながらできたのがこれ。おかゆではなくて、炊き込みご飯ですがww
具沢山！炊き込みご飯
我が家流の七種飯(ななくさめし)をあみだしたくて、栄養を考えながら選んだ食材が入った『究極の炊き込みご飯』
このレシピの生い立ち
七草粥が大好きな夫が「我が家だけのオリジナルななくさがゆを考えよう！」と突然言い出した。『七種』と書いて『ななくさ』って読むんだよ、と。で、2人で栄養素を調べながらできたのがこれ。おかゆではなくて、炊き込みご飯ですがww
アプリでひらく作り方
- 1
①サツマイモ、②タコ、③シイタケ、④コマツナを適当に切る
- 2
⑤ゴマ、⑥ミニトマト、⑦大豆の水煮を用意する。
- 3
お米を3合とぎ(玄米も混ぜる)、水は少な目にしておく。(野菜から水分が出る&調味料を入れるから)
- 4
だしつゆなどを使い、味を整える。
- 5
①〜⑦の材料を炊飯器に入れる。
-
- 6
スイッチを入れたら、あとは待つだけ。訳1時間後に炊きあがり❀
-
- 7
トマトを潰しながら混ぜます。
-
- 8
お茶碗にもって、食べます♪
-
コツ・ポイント
栄養満点の炊き込みご飯を作りたくて、成分を考えながら、七種の材料を選びました。
これだけで、必要な栄養素がぜーんぶ入っています。
自分が忘れないための備忘録としてレシピを残すので、とても不親切なレシピです(笑)
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