さつまいもを1cm幅の半月切りにして、水に浸しておく。

豚バラを食べやすいサイズに切って内鍋に入れ、塩昆布を和える。

1を、水気を切ってから内鍋に入れ、2と混ぜる。

3に上から酒を振りかける。

ホットクックのメニューで、手動→無水でゆでる→30分を選択して、スタートする。