鍋に水と粉寒天を入れる。混ぜながら煮溶かす。

沸騰したら1～2分混ぜながら沸騰させる。火を止めて、ヤクルトを4本入れる。手早く混ぜる。

数分間混ぜたらバットに流し入れて粗熱を取りながら固める。

粗熱が取れある程度固まったら冷蔵庫で冷やし固める。時間にして1～2時間。