皮膚や粘膜を保護する働きのβカロテンを含む小松菜を使ったレシピ★
このレシピの生い立ち
小松菜に含まれるβカロテンは脂溶性のため、炒め物など油類と一緒に食べると効率よく吸収できます。さらに豚肉などビタミン類を多く含む食材と食べ合わせることで疲労回復の効果が期待できます。