彩り白菜おろし添え
タイロンのうえん @cook_tylon111
彩り白菜おろし添え
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の分厚い部分をそぎ切りにする。鍋に白菜を入れてゆでて、ざるにとる。
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- 2
続けてほうれん草もゆでる。取り出し、それぞれの粗熱がとれたら水気を絞る
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- 3
大根は皮をむきすりおろす。残った部分はみじん切りにする。
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- 4
白菜は1/2に切る。ほうれん草は根元を切り、１本ずつにする。
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- 5
まな板に白菜を広げて、ほうれん草とかにかまをおく手前から巻き、つまようじで止める。
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- 6
つまようじの間を切る。容器にお酢と砂糖を混ぜて漬け込む(30分程度）。つまようじを抜き、それぞれ盛り付けたらできあがり★
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- 7
エネルギー1人分47kcal
食塩相当量0.7ｇ
コツ・ポイント
白菜はやわらかくなるまでゆでると巻きやすくなります
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