うま辛韓国風漬け丼
漬ける時間がないときにもってこいなお手軽レシピ。
このレシピの生い立ち
漬けなくても美味しくできないかと思って作ってみました！
作り方
- 1
酒、みりんを混ぜ合わせてラップをかけずにそのまま600wで30秒
- 2
醤油とラー油を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れておく。
-
- 3
お好きな刺身を一口大に切り、2のタレに漬けて、もう一度冷蔵庫に入れておく。
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- 4
その間に、アボカドを一口大に切り、大葉は細切りに切っておく。
切り終えたら3に加えて軽く混ぜ合わせる。 -
- 5
ごはんを盛り、その上にジャバン海苔を敷いてから4をのせる。(タレはお好みで調整してください)
- 6
トッピングにお好みで炒りごまと卵黄をのせて完成！
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コツ・ポイント
つけだれは多めに作っているので、お好みでごはんにかけてください。全てかけると辛くなるので注意！
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