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トマト炒め丼
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トマト炒め丼-レシピのメイン写真

トマト炒め丼

ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

トマトとひき肉にチーズを合わせて、子供から大人までが喜ぶ丼ものメニューです。
このレシピの生い立ち
彩りも良く、野菜もたっぷり摂れるどんぶりなので、サクッと食べたいお昼ご飯や、時間のない時にも役立つレシピになっています。

トマトとひき肉にチーズを合わせて、子供から大人までが喜ぶ丼ものメニューです。
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ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

トマトとひき肉にチーズを合わせて、子供から大人までが喜ぶ丼ものメニューです。
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彩りも良く、野菜もたっぷり摂れるどんぶりなので、サクッと食べたいお昼ご飯や、時間のない時にも役立つレシピになっています。

トマトとひき肉にチーズを合わせて、子供から大人までが喜ぶ丼ものメニューです。
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材料

4人分
  • トマト(くし切り) 2個
  • 小松菜(1.5㎝ざく切り) 1房
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 合い挽き肉 200g
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 適量
  • 塩、黒胡椒 適量
  • ご飯 4人分
  • とろけるチーズ 適量
  • しその葉(千切り) 4枚
  • かつお節 適量
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ5
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作り方

  1. 1

    フライパンにひき肉と麺つゆと酒をいれてほぐしながら煮詰め、砂糖、塩、黒胡椒で味を整えます。

    • トマト炒め丼作り方1写真
  2. 2

    トマトと小松菜と玉葱を入れ炒め、ご飯にのせてチーズ、紫蘇とかつお節を飾って完成です。

    • トマト炒め丼作り方2写真

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので、ひき肉は濃いめの味付けにしておきます。
チーズがとけるようにトマト炒めの真ん中にも入れ上にものせて、たっぷり使うのがおすすめです。

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ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
2024/01/17 01:05に公開
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています!Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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このレシピのキーワード

丼 炒めもの 大葉 トマト 小松菜 かつお節 酒 チーズ 玉ねぎ ご飯 合い挽き

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