ほうれん草を茹でます。

4~5cmの長さに切り、水気を絞ったら器に入れます。おかか、揚げ玉をのせて、めんつゆをかけて出来上がり。

えのきだけを1/4束、レンジで加熱して水気を絞って入れてみました。この場合は揚げ玉大1、めんつゆ大1を追加してください。