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じゃがいもとりんごのマスタード和え
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じゃがいもとりんごのマスタード和え-レシピのメイン写真

じゃがいもとりんごのマスタード和え

まるご飯
まるご飯 @cook_40356978

マスタードとカンタン酢で簡単に作れます
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わないさっぱりサラダが食べたかったので、家にある材料で作りました

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マヨネーズを使わないさっぱりサラダが食べたかったので、家にある材料で作りました

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まるご飯
まるご飯 @cook_40356978

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材料

たっぷり4〜5人分
  • じゃがいも 中3個
  • りんご 中1/2個
  • 粒マスタード 大さじ1/2〜1
  • カンタン酢 大さじ3〜4
  • 塩 ひとつまみ
  • (お好みで)
  • 黒胡椒 好きなだけ
  • チーズやナッツなど 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて食べやすい1口サイズ位に切ります
    耐熱容器に入れラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱します

    • じゃがいもとりんごのマスタード和え作り方1写真
  2. 2

    ボールにカンタン酢、粒マスタード、塩を入れて混ぜておきます

    • じゃがいもとりんごのマスタード和え作り方2写真
  3. 3

    先に加熱して柔らかくなったじゃがいもをボールに入れて馴染ませておきます(じゃがいもの粗熱が取れる程度)

  4. 4

    りんごを食べやすい大きさに切り、じゃがいもの中に加えて混ぜます

    • じゃがいもとりんごのマスタード和え作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫でよく冷やし、お皿に盛り付けて完成です

コツ・ポイント

お好みでチーズや砕いたナッツなど一緒に和えても美味しいです

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まるご飯
まるご飯 @cook_40356978
2024/02/15 11:32に公開

このレシピのキーワード

りんご ナッツ じゃがいも チーズ

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