フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れてオイルににんにくが浸かるようにフライパンを傾けながら弱火にかける。

にんにくの香りがたってきたら中火にし、バターを入れてあさりを入れてお酒を入れたら蓋をする。

あさりが開いたら蓋を外して塩こしょうをかける。

茹でたパスタとバターを入れて、水分がパスタ全体にまわるように混ぜたら、塩こしょう、ブラックペッパーをかけて出来上がり！