ブロッコリーは小房に分ける。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600wのレンジで1分30秒加熱する。

しめじは石づきを切り落としてほぐす。レモンは2mm幅の半月切りにする。にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル、輪切り唐辛子、にんにくを入れて中火で香りが立つまで加熱する。

ブロッコリー、しめじを加え、2分ほど炒める。

レモン、汁気を切った鯖缶を加え、鯖を食べやすい大きさにほぐしながら1分炒め、ドライバジル、塩、こしょうを加えて炒める。

ぜひ、トーストやバゲットにのせてどうぞ♪