写真のは、砂糖大さじ4薄力粉大さじ4で、約6号のシリコン型にクッキングシートを敷いて焼いた、1/8にカットしたものです。

★はじめに★
自分で見て作れるようにレシピ投稿しました。
自分でわかるようにしか書いてないので参考程度にしてください。

素焼きアーモンドをお好みの大きさになるまで砕きます。
(我が家はジップロックの袋に入れて砕いてます。)

砕き終わったら焼くための好みの器の底に均等に敷き詰めてください。

クリームチーズを耐熱容器に入れて600wで10〜20秒ずつ加熱し過ぎないように確認しながら温めます。

柔らかくなったクリームチーズを練りながら砂糖を入れて練ります。

次に薄力粉も入れて練ります。

次に卵を入れてよく混ぜます。

混ざったら豆乳を入れてよく混ぜます。

砕いたアーモンドを敷き詰めた容器にゆっくり流し込んでいきます。

オーブンで好みの焼き加減まで焼いたら完成です。

焼きたてでも、冷ましても、冷蔵庫で冷やしても、少しレンチンしても美味しいです。
お好みの食べ方でどうぞ。

★補足★
我が家のオーブンだと予熱有り230℃のオーブンで合計約50分くらいだったのでもう少し温度上げても良いかも。

★補足★
生クリームの代わりに、常備してる45%カロリーOFFの調製豆乳を使いました。

★補足★
砂糖大さじ4だと本当に甘さ控えめで蜂蜜かけたりして食べたりできます。
そのまま食べるなら大さじ5がおすすめ。

★補足★
トロッとした柔らかいのが好みでしたら薄力粉は大さじ2.5〜3がおすすめです。

★補足★
生地を流し込む時に漉し器を使うとさらになめらかになります。

★補足★
焼く器はお好みのもので大丈夫です。
我が家も100均の紙製の小分けの器を使って焼いたりする時もあります。

★補足★
砕いた素焼きアーモンドを底に入れた方が絶対に美味しいです。
タルトみたいになります。

最後に、保存していただきありがとうございます。
レシピは参考程度に、皆さんの我が家の味になるようにアレンジしてください♪

★お知らせ★
バレンタインデーのアレンジとしてレシピID:21664449 も投稿したので参考になれば幸いです。