お腹が休まる　揚げ餅のあったかみぞれ椀

お腹が休まる　揚げ餅のあったかみぞれ椀-レシピのメイン写真

お腹が休まる　揚げ餅のあったかみぞれ椀

クックX3UDN0☆ @cook_40428517

氷雨が降る週末の朝、ちょっとひと手間かけてほっこりする味です。
このレシピの生い立ち
寒い時期は、胃の調子が悪い人が増えるようです。
暖かい椀ものを、大根おろしの力を借りて消化が良いように、作りました。
木のスプーンですくいながら食べると
なぜか、よりほっこりとした気分になります。

氷雨が降る週末の朝、ちょっとひと手間かけてほっこりする味です。
このレシピの生い立ち
寒い時期は、胃の調子が悪い人が増えるようです。
暖かい椀ものを、大根おろしの力を借りて消化が良いように、作りました。
木のスプーンですくいながら食べると
なぜか、よりほっこりとした気分になります。

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クックX3UDN0☆ @cook_40428517

氷雨が降る週末の朝、ちょっとひと手間かけてほっこりする味です。
このレシピの生い立ち
寒い時期は、胃の調子が悪い人が増えるようです。
暖かい椀ものを、大根おろしの力を借りて消化が良いように、作りました。
木のスプーンですくいながら食べると
なぜか、よりほっこりとした気分になります。

氷雨が降る週末の朝、ちょっとひと手間かけてほっこりする味です。
このレシピの生い立ち
寒い時期は、胃の調子が悪い人が増えるようです。
暖かい椀ものを、大根おろしの力を借りて消化が良いように、作りました。
木のスプーンですくいながら食べると
なぜか、よりほっこりとした気分になります。

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材料

2人分

切り餅（玄米餅か、普通の餅） 4切れ
大根 8センチ位
お湯適宜
麺つゆ適宜
もみ海苔適宜
七味ひと振り
炒りごまひとつまみ

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作り方

1

餅を4等分に切って
フライパンで面を変えながら揚げ焼きにする。膨らむので、間を多めに開けて並べてください。
2

揚げ鍋に入れると、くっついてひと塊になってしまいがちです
3

揚げている間に、大根おろしを作る
4

麺つゆをお湯でわる
この時におろし汁分の水分は減らす
5

椀に、麺つゆをはり、揚げた餅を入れる。
6

大根おろしをその上に山盛りに盛る。おろし汁は椀の端から流し込む
7

天にもみ海苔、炒りごまをふる
お好みで七味をふる

コツ・ポイント

私は玄米餅を使うので、揚げるとプチプチと香ばしいですが、普通の餅でも問題ないです。

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クックX3UDN0☆

クックX3UDN0☆ @cook_40428517

2024/01/21 01:37に公開

このレシピのキーワード

揚げもち大根切り餅玄米お餅

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