揚げないししゃもフライ もどき。

さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615

ししゃもが余ったのでししゃもフライにしたかったのですが、揚げ物が面倒なのでパン粉をつけて焼きました!
このレシピの生い立ち
揚げるのが面倒なので焼いてみました。粉チーズとマヨネーズで揚げてなくても満足感のある仕上がりになりました。

揚げないししゃもフライ もどき。

ししゃもが余ったのでししゃもフライにしたかったのですが、揚げ物が面倒なのでパン粉をつけて焼きました!
このレシピの生い立ち
揚げるのが面倒なので焼いてみました。粉チーズとマヨネーズで揚げてなくても満足感のある仕上がりになりました。

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材料

  1. ししゃも 4尾
  2. マヨネーズ 適量
  3. 薄力粉 適量
  4. 粉チーズ 適量
  5. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ししゃもにマヨネーズ、薄力粉をまぶす

  2. 2

    裏返したり、スプーンでつけたりして全体的にべっとりと。

  3. 3

    粉チーズ、パン粉の順でまぶす。

  4. 4

    グリル(両面焼き)に並べる。3の粉チーズ/パン粉が余ればししゃもの上にのせる(茄子やピーマン等にのせて焼いても美味しい)

  5. 5

    焦げ目がつくまで焼く。(グリル焼き魚モードor220度で10分〜ぐらい)

  6. 6

    盛り付けて完成。

コツ・ポイント

特になし。

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さとのほっと一息。
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お菓子作り、甘さ控えめが好きです。幼少の頃から料理番組が大好きでした。NHKきょうの料理や母から教えてもらったレシピに自分なりのアレンジを加えたものもあります。あとはよく作っているレシピの備忘録です。4歳0歳の母です。しがない助産師です。stand.fmでラジオパーソナリティしてます。ほぼ自分用です。優しい素直な気持ちで作ると何でも美味しくできる気がします。
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