簡単！ししゃもフライ
シュナウザのジュン @cook_40128953
大好きなししゃもを焼くだけではつまらないので、フライにしてみました。美味しいですよ、お試しあれ(^^♪
このレシピの生い立ち
ししゃもは大好きで良く食べますが、いつもは焼いて食べています。今回は、たまには違った調理で食べてみたいと思いフライにしてみました。これが絶品！！美味しいかったです。
簡単！ししゃもフライ
大好きなししゃもを焼くだけではつまらないので、フライにしてみました。美味しいですよ、お試しあれ(^^♪
このレシピの生い立ち
ししゃもは大好きで良く食べますが、いつもは焼いて食べています。今回は、たまには違った調理で食べてみたいと思いフライにしてみました。これが絶品！！美味しいかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
ししゃもに小麦粉をまぶす。
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- 2
次に、溶き卵をまぶす。
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- 3
次に、パン粉を十分にまぶす。
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- 4
バットに並べ5分位休ませ、衣をなじませる。この間にタルタルソースを作る。
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- 5
茹卵は白身と黄身に分け、白身をみじん切りにしてする。
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- 6
タルタルソース用の器に、卵の白身のみじん切、黄身、★印の調味料を加え良く混ぜ合わせて、タルタルソースは完成。
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- 7
深めのフライパンに油を180℃に温める。
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- 8
衣を付けたししゃもを入れて、こんがりキツネ色になるまで揚げる。
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- 9
こんがりと揚がったししゃもフライの油を良く切って、お皿に盛り付けタルタルソースをかけて完成。
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コツ・ポイント
ししゃもフライにはタルタルソースがとても合います。簡単なので是非作って下さい。
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